生蛋滑汁香菇肉碎老鼠粉 Loh She Fun Noodle Thicken Gravy with Raw Egg & Mushroom Minced Pork

看到名字，應該就可以想像到食物的內容吧。名字很清楚地大約列出了食材了。筆者第一次試到這種老鼠粉的時候，店裡還沒有推出。但是，這個滋味，讓人久久都不能忘記



（圖：這個是兩人份的老鼠粉）


看名字和照片就可以很清楚地看到了一顆生蛋打在老鼠粉上。我們的老鼠粉，是強調家庭製作，和外面可以買到的老鼠粉口感完全不同。如果你有試過我們店裡的老鼠粉，應該會知道。


（圖：一顆半凝固的蛋打在上面，再撒上蔥花，形成了這個好滋味）



乍看之下，有點凝固的醬汁，你或許會覺得這些東西的溫度並不高。但是但你把蛋攪拌均勻後嘗上一口，你就可以知道，這碗東東燙口的程度，不是外表可以分辨的。大家吃的時候要小心溫度噢。



（圖片：近距離拍攝，讓大家看看料足味美的老鼠粉）

有空的話，不妨去店裡試試看，這個是我們這個月剛推出的新餐牌的其中之一。

希望大家喜歡。試吃過後也可以給給我們意見。

月光炒河 Yet Kong Chow Hor

From Dinner

在你看上面這張照片的時候，第一句浮在腦海的話是不是。 。 。啊，生蛋打在上面，能吃嗎？

筆者喜歡半生熟蛋，所以看到這個的時候，不是想到上面那句話。我想到的是。 。 。蛋和麵和在一起，一定很香。

不是很能接受半生熟蛋的朋友，建議你把河粉撈起來蓋在蛋的上面悶一下，然後再均勻攪拌後吃。主要是要讓蛋用河粉的熱氣悶熟一點。

另一種吃法則是，趁熱的時候，把生蛋和河粉和在一起，均勻攪拌，讓每一塊河粉上面都有滑滑的蛋汁附在上面。這樣吃起來，河粉更加滑，而且一進口就有濃濃的蛋香味，想起來都會流口水呢。

問題是，什麼時候可以吃到這道美味麵食呢？

熟悉的朋友都知道，在特定的日子去到我們店裡，可以吃到當日限定的美食。

這道美味的麵食可是每天供應，一周六天，滿足你的口腹之欲。

試試看，告訴我，覺得怎樣？

光华电子新闻 | 实惠尝5星级粤式粉面

我們上報了噢，以下是光華日報的剪報和連接。



光華電子新聞| 實惠嘗5星級粵式粉面


希望更多人能認識我們。

炸鱼片海南面 Za Yee Pian Hai Nam Mee

今天要介紹給大家，炸魚片海南面Za Yee Pian Hai Nam Mee

這份餐點只有在星期三及星期四推出。編號1203。

筆者第一次看到這個名字的時候，很不想點來試。因為本身對於黃面的鹼水味道有點害怕。也怕面煮得太軟吃起來的味道很噁心。 。不知道大家有沒有同樣的想法。

以上這些問題都沒有出現在這碟炸魚片海南面裡。

麵條保持了它應有的口感，微辣的麵條加上炸魚片的特別味道，形成這道麵點的風格。

你們也來試一試噢。 。

試過後請告訴我們好不好。 ^_^

草莓西瓜果汁 Strawberry + Watermelon Juice

這個草莓西瓜，筆者第一次試的時候，有點不可思議，第一個反應是：

哇，可以喝嗎？

你們和我的反應，應該是一樣的吧。 。呵呵。 。

它的味道，大家可以想像得到嗎？

喝過西瓜汁嗎？西瓜有其獨特的香味，被視為消暑聖品。草莓，大家的印象，停留在金馬倫生產的草莓，小小酸酸的。其實好的草莓，味道不怎麼酸，而且還有甜甜的草莓香。可以想像到這兩種混合在一起的味道嗎？

有人說，它像一種糖果的味道，試過這果汁的，在下一次的點餐，必定再點。

如果你現在有點衝動想知道他的味道，快快跟服務生點這種果汁啦，我們備有小杯裝和大杯裝噢。

試過之後，記得讓我們知道你對於這果汁的想法。

開張了 Opening of Our Blog

今天是我們食鋪博客的新張。 。請大家多多守著這裡，我們會慢慢向大家介紹店裡的美食。 。

Today is the first day our blog set up. Stay tune, we will slowly introduce great food in our shop for you, one by one.